鸡蛋瞬间变“炸弹”! 解读微波炉的使用误区

用微波炉加热鸡蛋很危险，很多人都知道。日前，常州一位老奶奶，把鸡蛋放在饭盒里，饭盒装满水再放微波炉里煮，以为这样就安全了。没想到，当她端出饭盒的一刹那，鸡蛋变“炸弹”，她被炸伤住进了医院。专家告诉现代快报记者，密封的、带壳的食物使用微波炉加热都很危险，大家不能掉以轻心。

鸡蛋瞬间变“炸弹”! 解读微波炉的使用误区

意外：微波炉煮鸡蛋，六旬老人被炸伤

家住常州的65岁的吴奶奶，前段时间在武进漕桥卫生院照顾一名生病住院的亲戚。7月23日早上，吴奶奶准备给亲戚煮几个鸡蛋。于是，她取出三个生鸡蛋放在一只饭盒里，倒入清水，水没过鸡蛋后便将饭盒放到微波炉里加热。怕鸡蛋不熟，她把加热时间调到6分钟。但是，在她取出饭盒的一刹那，鸡蛋突然发生爆炸，整个房间的墙上、天花板上都是鸡蛋。她的脸也被高温的鸡蛋残渣烫伤。

“当时就感觉脸上火辣辣的，没多久脸就肿了，长出来很多泡。”吴奶奶说，她以前也听说过鸡蛋不能放在微波炉里加热，但是她以为加了没过鸡蛋的水以后就安全了，可还是发生了爆炸。目前，吴奶奶还在医院接受治疗。

专家：密封、带壳的食物，都别用微波炉加热

“微波炉的说明书上，一般都有很多‘忌使用’食物被列在上面。”江苏省家电维修协会秘书长徐学录说，大家在使用微波炉之前应该仔细阅读说明书上的提醒。“微波炉加热的原理，是让食物中的水分子高速运动产生热量，很多食物在微波炉加热后就会失去水分也是这个原因。”徐学录说，微波炉加热鸡蛋的时候，水分高速运动形成蒸汽和热量被鸡蛋的膜和壳阻碍，拿出来的时候就会膨胀发生爆炸。

除了鸡蛋以外，其实微波炉加热食物还有不少“禁忌”，徐学录说，大家所熟知的金属器皿不能加热，带金边的碗盘也不能放进微波炉，而很多封闭的、带壳的食物同样不能使用微波炉加热。

链接：微波炉烧水也会发生“爆炸”

据媒体报道，大连的肖女士家里电水壶坏了，她想用微波炉烧水。肖女士将盛满水的玻璃杯放入微波炉，高温加热5分钟。5分钟后，水已经热了，她就将茶叶扔进了杯子。没想到，这原本平静的水突然间沸腾起来，热水被溅得到处都是，同时也溅到了肖女士脸上，脸部被烫伤。

这水为啥会突然迸溅出来伤人?原来，这看似平静的水面其实“暗藏汹涌”。微波炉工作时，水不会发生循环流动。如果加热时间长了，水有可能被烧得越来越热，甚至超过沸点，但不会沸腾。当把杯子放在桌子上时，只要轻微地碰击，扰动杯子里的水，由此引发的水气流就会起到某种凝结核作用，导致水突然沸腾、溅出，造成烫伤。

小贴士：微波炉使用四大误区

1、使用金属容器

金属器皿不能放入微波炉加热，加热时会产生火花。普通的塑料容器也不要用来加热，一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质。

2、食物长时间放在里面

人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出的时间在2小时以上，**好扔掉不要，以免引起食物中毒。

3、加热油炸食品

鸡蛋如果要加热，必须用牙签扎几个孔，防止爆炸。微波炉**好不要加热油炸食品，因为高温会使油花飞溅。

4、摆放在卧室里

微波炉具有辐射相信谁都知道，因此不要把它放在卧室。要和电视机、音响设备等离开一定的距离，否则会影响视听效果。