食用菌种植中做好杀虫灭菌七大要素

在食用菌的生产过程中如果不注意采取必要的预防措施，一些杂菌和害虫会大量发生，对食用菌的生长造成很大危害。杂菌和害虫与食用菌菌丝在培养基内杂生共处，很难分别采取措施处理，若不慎，还可能导致两败俱伤。因此杀虫和灭菌是**重要的防治手段。其防治对策如下：

 

1.菌种厂的场地选择与建设要合理。菌种厂应远离房舍、饲养场、仓库。装料间、灭菌室、无菌室和培养室的建筑设计要合理，使装好料的瓶、袋能直接进入无菌室，接好种的菌种瓶能直接进入培养室，减少转运的时间，减少转运时的污染机会。

 

1.严格菌种检查，避免污染由菌种传播。

 

2.及时清除残菇，保持料面洁净。采摘子实体后应彻底清理床面，将菇根、烂菇、染害菇蕾除掉，必要时对床面进行消毒处理。

 

3.注意接种室、培养室的灭菌消毒。接种室、培养室的设备应简单整洁，室内应经常打扫，清除杂物。并定期进行甲醛熏蒸消毒。有污染的培养物应立即处理，不可乱放乱丢，污染重的菌种或培养料袋要采取深埋处理，避免重复污染。

 

4.培养料灭菌杀虫要完全彻底。严格按要求对菌种培养基和栽培料进行灭菌处理，高温灭菌要做到压力到、温度到、时间到，不能随意改变灭菌条件。栽培料的发酵处理有杀菌、杀虫的作用，应注意控制堆温和翻堆，保证所有的堆料都经过发酵过程。培养原料用前应曝晒，覆土用前要经消毒处理。

 

5.注意栽培室、栽培场的卫生。菇房、菇场应远离仓库、饲养场、垃圾场。菇房的门窗、通风口要装纱网，防止飞虫出入。使用前应熏蒸消毒或喷洒药物进行表面消毒、杀虫。废料及出菇后的残料不要堆放在菇房附近。要清除菇场及其附近的枯枝烂叶、杂草及乱石堆。

 

7.创造环境条件抑制病虫和杂菌的发生。利用中国移动农信通网站杂菌、病虫害的发生条件和食用菌的生长发育条件范围的差距，利用或调节温度、湿度、水分、光线、酸碱度、营养、空气条件，抑制杂菌和病虫危害，促使食用菌正常发育。